Em nossa atividade docente, ao longo dos anos, pudemos obser­var que os estudantes de cursos da área médica que possuem a disciplina de bioquímica, como acontece na área da saúde, contam com inúmeras obras específicas, inclusive aquelas que tratam exclusivamente de bioquímica celular, bioquímica clíni­ca, bioquímica dos alimentos, bioquímica dos ácidos nucléicos, dentre outros.

A proposta deste livro é a de oferecer praticidade aos alunos de estudarem e os profissionais recordarem um assunto específi­co. Por isso, abordamos não só aquilo que precisa na parte es­pecífica, mas também a bioquímica geral. Não nos propusemos a tratar de bioquímica específica porque, em função das suas peculiaridades, pode ser estudada à parte. Nosso compromisso ainda é com a objetividade. Desta forma, procuramos sempre ir ao encontro somente daquilo que os estudantes da área da saúde necessitam num primeiro momento.

Este livro foi escrito com muita dedicação e cuidado, visando oferecer a você um bom material de estudo. Esperamos, assim, contribuir com mais esta opção e tornar mais prático e objetivo o estudo da bioquímica para a área da saúde. Nossa proposta é aproximar a bioquímica das questões cotidianas, abrindo es­paços para reflexão e o desenvolvimento de assuntos voltados para o nosso dia a dia. Procuramos apresentar a bioquímica de maneira integrada, relacionando várias subáreas entre si e também com outras áreas do saber. Esperamos que você, ao estudar bioquímica, aprenda a respeitar cada vez mais o seu corpo, a sua saúde e a sua vida.

Então, vamos conhecer melhor como funciona o corpo que ha­bita em nós?