Nascido em Vila Isabel, bairro tradicional do Rio de Janeiro, Alfredo Galhões estreia como escritor. Tecladista e produtor musical, já acompanhou e trabalhou com diversos artistas da música popular brasileira. Apaixonado pelo samba, estilo que mais lhe rendeu conquistas e alegrias, integrou por mais de vinte anos a banda do cantor carioca Zeca Pagodinho.

                Além de músico, Alfredo é formado em Gastronomia pela UNISUAM no Rio de Janeiro, tendo se especializado em panificação artesanal e cozinha mediterrânea na Itália, França e Espanha. O autor também fez pós-graduação em Gestão de Segurança de Alimentos pelo SENAC – Rio, onde lecionou por quatro anos. Desde 2017 reside em Portugal, atuando como gastrônomo, músico e produtor do artista português Nuno Bastos.