Eunória G. de Lima iniciou sua carreira literária no ano de 1981, com a publicação de seu primeiro poema às crianças, cujo título é Criança e lema Criança Esperança, isso antes de qualquer outro moto com esse nome ser divulgado, a importância da criança como esperança do mundo já era por ela divisado e foi divulgado em jornais escritos e falados assim como muitos outros pelas escolas de todo o Brasil.

Seus escritos tiveram sempre o lugar de destaque, onde diretoras e gestores espalhavam esse poema entre as crianças já naquela época, assim como outros poemas que escreveu.

Foram as crônicas e romances, também divulgados em rádios e jornais, que a tornaram mais conhecida como autora. 

Suas crônicas eram diariamente lidas na rádio Difusora de sua cidade e assim também teve participações em revistas até que o seu primeiro livro de crônicas: Na ânsia de servir veio à luz no ano de 1988, um livro onde o personagem é como se fosse a própria alma do leitor que caminha primeiro antes de conhecer a si mesmo e, no caminho, ele vai se conhecendo até chegar à conclusão que é servindo que somos verdadeiramente pessoas melhores.