Francisco ribeiro nasceu na freguesia de S.Mamede Infesta, concelho de Matosinhos, no dia 1 de Janeiro de 1966. Fez estudos secundários. Cumpriu serviço militar e o seu primeiro emprego foi como delegado de informação médica, tendo depois, exercido funções de comercial numa multinacional. Na viragem do século fez parte de uma sociedade  que revolucionou o conceito português de churrasqueira. Nove espaços, totalmente  ousados e originais, onde a sua criatividade elevou a fasquia do mercado.  A paixão pela decoração e os magnificos trabalhos que tem feito resultou em várias solicitações para executar  trabalhos a nível nacional e internacional.

A sua residência atual é em Lisboa, local que escolheu para o seu mais recente projeto – Nogueira’s Fire Food” . Um restaurante de carnes grelhadas, num dos espaços mais fabulosos da capital.