Iracema Alle tornou-se vegetariana há mais de 10 anos, e desde então usou sua paixão pela cozinha para adaptar pratos tradicionais para uma receita vegetariana.

Durante este período, dedicou-se ao fabrico de pratos vegetarianos para lojas de

produtos naturais, eventos, e serviços de restauração. Este livro é uma compilação

das receitas que andou a desenvolver nos últimos anos, onde partilha algumas na sua

página de facebook Ideias vegetarianas. As suas receitas já foram apresentadas nos

programas de TV Ver Mais, do canal Record, e no programa Atualidades da TV Morena.

Atualmente encontra-se a morar no Brasil, onde continua a desenvolver a sua

atividade como culinarista, dar workshops, e a ter ideias para novos pratos.