Isabel Pinto é natural de Lisboa tendo residido aí, bem como em Angola, Moçambique e Macau, habitando atualmente no Porto. 

Licenciada em enfermagem, profissão que exerceu, é mestre em estudos interculturais e doutorada em letras, especialidade em estudos asiáticos. 

Entre os trabalhos publicados, destacam-se três livros: “O Comportamento Cultural dos Macaenses Perante o Nascimento” (tese de mestrado), publicado por Livros do Oriente- Macau (2001, 191 p., ISBN 99937-603-1-5), “A comunidade Macaense em Portugal: alguns aspectos do seu comportamento cultural” (tese de doutoramento galardoada pela Academia de Ciências de Lisboa com o prémio Agostinho da Silva no ano letivo 2008/2009), publicado pelo Instituto Cultural do Governo da R.A.E. de Macau/Editora Almedina (2011, 316 p., ISBN 978-972-40-4464-4) e “Memórias de Pomarchão”, publicado por Isabel Correia Pinto e Chiado Books (2019, 195 p., ISBN 978-989-52-6018-8). Entre 2010 e 2013, integrou o Gabinete de Apoio e Consultadoria à Investigação da Secção Regional do Norte da Ordem dos Enfermeiros. 

É desde 2007 investigadora do Centro de Estudos Interculturais do Instituto Superior de Contabilidade e Administração do Porto.