Brasileiro nascido em Santo André e criado em São Bernardo do Campo, Luis Quintiliano é engenheiro de produção formado pela FEI, pós-graduado em Administração de Empresas pela FGV, especialista em Marketing também pela FGV e com um MBA na Kellogg School of Management. Luis é hoje vice-presidente e gerente geral do McDonald’s nos Estados Unidos, responsável por um território que atravessa cinco estados (Texas, Oklahoma, Kansas, Louisiana e Arkansas), com mais de 1.600 restaurantes e mais de US$4 bilhões em vendas.

Antes de trabalhar no McDonald’s, Luis foi diretor geral para os mercados domésticos de cargas em seis países (Argentina, Brasil, Chile, Colômbia, Equador e Peru) com a LATAM Arlines. Antes dessa experiência, foi diretor sr. de estratégia para o Walmart Latino América e também foi “principal” na Booz & Company, uma das principais consultorias estratégicas no mundo, trabalhando em inúmeros mercados, incluindo bens de consumo massivo, bebidas, drogarias, construção, energia, enriquecimento de urânio, cassinos, associações sem fins lucrativos e muitos outros.

Amante de poker desde 2003, Luis conseguiu excepcionais resultados, incluindo um primeiro lugar em um evento do WPT na Flórida, um segundo lugar no WSOP Circuit em São Paulo, três troféus (um de campeão e dois de vice) no BSOP e inúmeras mesas finais nesse mesmo torneio, terminando o ranking de 2017 em décimo segundo lugar.