Há um conjunto de bactérias que habitam em nosso intestino, que se dá o nome demicrobiota intestinal, que desempenham funções importantes em nos­so organismo. O intestino se destaca como nosso segundo cérebro, devido as suas diversas funções como a produção de enzimas, hormônios e neuro­transmissores. Ele é responsável por 95% da sero­tonina produzida no nosso organismo - o principal neuro transmissor do bem estar.

E também é responsável por 70% das nossas células de defesa.

Estudos têm demonstrado uma relação entre as bac­térias e as doenças: obesidade, diabetes, alergias, autismo, cancro, Alzheimer, depressão, ansiedade, etc..